黃黴毒素Sterigmatocystin檢測 |
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穀物、奶酪和堅果等食物若保存不當、受到黴菌汙染會形成黃黴毒素(Sterigmatocystin),對於生物技術、農業和食品工業具有強大的經濟影響。 國際癌症研究機構已將黃黴毒素歸類為2B(可能對人類致癌)。 另外大量研究指出,食品中黃黴毒素的污染含量與胃癌的發病率之間存在很強的正相關。 在檢測中,ELISA 免疫分析法是一種測定食品中黃黴毒素的分析方法。 |
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特色產品 |
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還可提供黃黴毒素相關抗原抗體產品。 | |||||||||||||||||||
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